"L'uliveto deve essere gestito come una riserva naturale per la qualità della vita delle persone".

" Un uliveto non può essere visto solo come a campo da coltivare per produrre olio extra vergine d'oliva. Deve essere gestito come una riserva naturale per:

​

• purificare l'aria che respiriamo;

• tutelare le diverse specie di animali e piante spontanee che vivono al suo interno utili alla nostra sopravvivenza;

• fornire un olio extra vergine d'oliva salutare;

•  e distribuire reddito e servizi alle comunità rurali che se ne prendono cura. 

Sono queste le ragioni che dal 2015, anno di fondazione dell'azienda, guidano il piano di recupero degli ulivi abbandonati in Calabria, con l'intento di estenderlo su tutto il territorio italiano." 

Francesco Barbati